くろいしの日記 by しまか

まだまだ！

全く手が空かないまま18時を過ぎておりますが、こんな時間になってからも写真の刺身をガシガシどんどん造っております島香＠くろいしのデス皆様おばんでございます。

今日はウマヅラハギもアジもスルメイカもホヤもあるから早いところ更新したかったのですが🥲…まだまだ沢山ございますので今からでも更新を。

宮古港/ウマヅラハギ刺身

宮古港のアジ＆イカのお一人様セット

ウマヅラハギ、スルメイカ、平目

ホヤ

お二人様セット

ご来店前にお電話いただくと、品切れとなった刺身もお造りするのに待ち時間を短縮できますので、上手くご利用頂ければと思います。

まだまだ！皆様のご来店をお待ちしております！！

夏の味覚揃い踏み

明日の真夏日→猛暑日の連続となる予報に果たして耐えきれるのだろうか…と、脂肪分たっぷりの美味しさ確実ボディと共に不安をを隠しきれない売場担当者です皆様コンニチワ。

陸の上も夏本番なら海も負けじと夏本番。

いよいよ汐子のシーズンです。

食費を少しでも抑えたい！！旬の魚を食べたい！！そこのアナタにピッタリの食材。

宮古港/汐子(ぶりの幼魚)

そんな汐子と本マグロ、イカを三種盛りにしたお一人様セット

ホヤもしゅうりも入荷しております！

夏の味覚三種！ホヤ、トビウオ、しゅうり

これからお二人様セットを造ったり、汐子の単品てっちり風仕立てを造りますので、追ってアップ出来たらと思います。

その他、単品で本マグロ、ビンチョウ、スルメイカ、平目、さば、穴子、等なども。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！！

完売御礼

閉店時間まで１時間ありますが、

リアル版

いよいよ今週末に投票日を迎える訳ですが、下降の一途を辿る投票率の低迷に１人で憤慨し前々回あたりから選挙割でもして少しでも投票率を上げたい！！！と短い腕で拳をつきあげるものの、盛岡市では投票証明書を発行してはいないようで…つきあげた拳を斜めに振り下ろしてモジモジしている売場担当者です皆様コンニチワ。

投票すべし！！！

さて、投票日のあたりは恐ろしい連続猛暑日の予想。今から滋養のある旬の食材を食べて体力を付けておこうではないですか！

宮古港/トビウオ

コチラも滋養高い旬の食材、宮古港/穴子

今のうちに煮付けておいて、土用の丑の日に地物の穴子を如何でしょう？

今日のお刺身は…

そい＆本マグロのお一人様二種盛り

平目＆ビンチョウ＆スルメイカのお二人様三種盛り

写真のお二人様セットは限定一皿。

写真のものが無くなりましたら次は別の内容となります。

最後はスルメイカのみりん漬け。

これぞ昔からある定番のお菓子「いかみりん」のリアル版？

他にも、さば、しゅうり、そい、等など。

台風一過で気温が上がっておりますが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

遊び心

ジメジメムシムシどんよりとした空気に包まれる本日の盛岡市内ですが、こういう暇そうな空気が漂うと、途端に遊び心がムクムク顔を出す島香＠くろいしのデス皆様コンニチワ。

遊び心であって遊んでいる訳ではありませぬ。

いや…遊んでいるか！？いやいや…(笑)

てっちり風にソイで一皿。

が！ここからが当店の遊び心♪

実際にご来店頂けると判りますが、思わず「小っさ！」と呟いてしまうことでしょう(笑)

お求めやすい価格でまとめております。

今日はマグロやびんちょうの単品も陶器の器に。

お二人様セット、イカ＆アジが入って５種。

終わりと思っていたら今年はまだ獲れているワタリガニ

予てより弊店がイチオシしている宮古港/穴子

数年前に土用の丑の日イベントから離脱した理由の１つです。せっかく地元で穴子が旬を迎えるのに、何故に輸入や県外産地に高いお金を出すのだろうか…？と疑問に感じていたので。

今日は普段より小さくて天ぷら向きではありますがその分安い！！です。

コレを煮付けて冷凍しておき土用の丑の日にひつまぶしのようなちらし寿司のような感じで如何でしょうか？店内にレシピも置いていますが実は拍子抜けする簡単さ。

今日は他にもサバや平目、チビスルメも入荷しております♪

なかなかヤル気の起きないお天気ですので、お刺身でも如何でしょうか？

本日も皆様のご来店をお待ちしております。