人気ブログランキング | 話題のタグを見る

くろいしの日記 by しまか

kuroishino.exblog.jp

お知らせ色々。

震災後より当店で販売しておりました商品が製造元被災により入荷できなくなっていたことを以前より皆様にはお知らせしておりますが、改めて、取り扱っていた商品と入荷状況を一覧でご案内申し上げます。


【煮干し】大和水産/山田

被災を免れた倉庫に保管できた在庫分を販売しておりましたが、完売いたしました。
現在、大和水産さんの復旧を待っているところですが、年内の入荷予定はございません。
代替品につきましては、自分達が使いたいと思う商品を探しておりますが、まだ見つかっておりません。


【真崎わかめ】宮古市田老

これから新ものが出来るところでの津波であった為、当分は入荷の見通しが立ちません。
養殖が再開し、栽培・育生・収穫と、悪天候などなく順調に行けば、塩ワカメの製造となります。

現在、代替品として、出来る限り原料や製造が県内または三陸の商品を探しながら販売しておりますが、安定入荷には至っておりません。


【さつま揚げ】伊藤商店/塩釜

いま現在、安定入荷しております。


【重茂なま昆布】宮古市重茂

入荷はありません。
漁は解禁した模様ですが、製造出来る環境が整っていりか確認し、改めてご案内致します。


【甘塩たらこ/辛子明太子】本間水産/北海道

北海道のたらこ屋さんから製造直送の為、震災の影響なく安定入荷しております。


【特注甘塩筋子】宮古

復旧に全力を挙げていらっしゃいますが、今季に間に合うかどうか確定してはおりません。
工事業者や資材部品などの供給不足もあるようですので、私たちも、唯ひたすら祈って待つ状況です。
こちらも状況に進展がありましたらご案内致します。


【手造り新巻鮭】宮古

現在、製造に入るところです。
異常気象とも言える暖かさが鮭の水揚げ量や天日干し製造に多分な影響を与えますので、例年通りの本数まで製造出来るかどうか分かりませんが、頑張っております。
こちらは例年早期完売しております。
ご希望の大きさが\5000〜\6000に集中しますので、ご予約だけでも御早めに!


さて、早いもので10月も残り5日。
来月には年末刺身盛合せなど12月のご案内をさせて頂きます。

宜しくお願い申し上げます。
by shimaka-info | 2011-10-26 11:36 | 新着 | Trackback | Comments(0)