2014年 04月 29日
解禁あさり入荷!
来ましたキマシタ!
宮古の解禁あさりです!
今季初物入荷です!
宮古のあさりは口開けが決まっているので、解禁したからと言って毎日入荷するものではありません。
採って良いと決められた日(口開け)でも天候次第で中止もあるので、実は非常に希少な商品です。
だいたい平均すると1年に6〜7回しか入荷しません。
宮古のあさりの特徴は、とにかく味が良い!
北海道モノみたいに大粒揃いではないですが、味が濃いんです!
これは、あさりに限らず宮古モノの特徴ですね。
毛ガニでも牡蠣でも何でも、全体的には他の地域に比べ大きさも負けるし値段も高い。
けれど圧倒的に旨い!
味が濃厚で、力があります。
どうか大きさや値段、ブランドに惑わされず、地元の自然が育んだ恵みを味わってください!
と言う訳で、本日も暑苦しく元気に営業しております♪
by shimaka-info
| 2014-04-29 14:55
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