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くろいしの日記 by しまか

kuroishino.exblog.jp

台風め...

お盆前で需要が高まっている大事な
時期に台風の襲来で市場は大混乱です。

魚屋関係者の誰もが頭を抱えている
ことでしょう。

ご予約頂いているお客様にも予定通り
とはいかないかもしれません。

参りました。

とはいえ、刺身以外の魚はどうにかこうにか有るんです。

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カンパチ
刺身、塩焼き、唐揚げなど。
あっさり淡白、クセの無い幼魚なので
食べやすいですし安い!

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毎度おなじみ、鯖。
フライパンでムニエルのように焼いたり、唐揚げにしてマリネにしたりがオススメです。

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塩鮭(通称/塩大目)甘塩仕立て。
便利な一品ですね。

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高値ながらもゲットできたホヤ。
今週の最後とならなければ良いですが...。

とにもかくにも台風のせいで、ただでさえ高騰しがちな盆前価格が高いだけでなくモノが無いという最悪な事態に。

明日はどうなることやら。

考えるだけで胃が痛い売場担当者が
ハラハラしながら本日の更新です。
by shimaka-info | 2017-08-09 15:45 | 新着 | Trackback | Comments(0)