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くろいしの日記 by しまか

kuroishino.exblog.jp

バンビ柄

なかなかの湿度を行ったり来たりで蒸し風呂のような今日の盛岡です皆様コンニチワ。

早速ですが、本日トップ画像は宮古港/天然本マグロ(めじ)の太鼓腹。(笑)

バンビ(子鹿)やうり坊(子猪)のように、本マグロの子供にも可愛らしい模様が。

こちらは本日水揚げですので2~3日の熟成後に解体販売いたしますが、今年は絶好調でコレが5本目。
今のところ毎週、週末販売が続いていますから、知らず知らずのうちに召し上がっている方も多いかもしれません。(もちろん宮古港/天然本マグロである旨は明記しております。)
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こちら(上)は底値になってきた宮古港/ほや、(下)お一人様セット
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宮古港/柳がれい(切身/ひと塩)
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宮古港/コワダ(マンボウの小腸)
※身の部分とは違い生食できませんので、ガッチリしつこく芯の芯まで加熱、火を通してお召し上がりください。
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ヤル気が起きにくい(笑)月曜日に加えての湿度で買い物に出掛ける気にもならないかもしれませんが、本日も皆様のご来店をお待ちしております。
by shimaka-info | 2021-07-05 16:20 | 新着 | Trackback | Comments(0)