くろいしの日記 by しまか

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カテゴリ:雑談( 43 )

花粉症

出勤して数分たったあたりからクシャミが出始め「ついに来たか...!?」と花粉症を怪しんでいる売場担当者です皆様コンニチワ。

通常は秋に発症することが多い売場担当者ですが、何年かに一度、春にも発症することが。
今年はその当たり年なんでしょうか。

でも周りの花粉症がヒドイ方々を見ていると、
必ずしも症状の重症度がリンクしておらず、
自分のは花粉症ではないのでは...と時折
首を傾げている次第です。

さて、いよいよ今週で終わりであろう毛がに
様は今日もご出勤。

来週はだいぶラインナップも様変わりしているかと思いますので、海藻類や毛がに、真鱈(刺身)がお好きな方は今週中にご堪能ください!

今日は写真を撮る余裕がありませんので文字だけで失礼いたしまする。

今週末あたりタイヤ交換をする方が多いと思いますが、営業の仕事などで峠越えすることか多い方々はご油断なく。

間違ってもノーマルで雪道の運転は止めましょうね。

ではでは、今日も夜8時まで営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。


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by shimaka-info | 2018-03-28 17:40 | 雑談 | Comments(0)

お彼岸に雑談。

今日は祝日だし、お彼岸だし、近所の某百貨店のチラシが入っていたし、暇かな?と余裕ぶっこいていたら予想外の忙しさで商品案内は諦めた売場担当者です皆様おばんでございます。

そんな訳で、ちょっと雑談。

ワタクシ事ではございますが売場担当者が
売場に立ってかれこれ30年近くなります。
下記のような、いわゆる「ポップ」も30年近く。
当時は活字体こそが最先端で、手書き文字は時代遅れだったりダサいとされていました。
今でこそ手書きフォントも出てきましたが、
当時はまだパソコンすら市民権を得ておらず、
「手書き」というだけで信用に値しないとも
思われていましたので、あまりお客様にも好評とは言えなかったようです。

それが今では、街を歩けば手書き風の看板ばかり。至るところで手書きポップが溢れ、活字体のポップはお洒落ではない雰囲気も漂っていますので、時代も変われば変わるもんです。

今では受け入れて頂いているようで嬉しい限りですが、渾身の一筆とかアーティスティックなデザインとか考えて書いていないので、あまり誉められるのも不思議な感覚に囚われます。

ですが、売場担当者の隠しきれない一癖が
ポップに滲み出ておりますので、たまに
お客様がクスッとしてくださるとちょっと嬉しくなったりもします。

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ポップはお客様からの相談や問合せが多いもの、他店ではあまり売っていない商品などを中心に書いていますので、それも参考にして頂ければ幸いです。

今夜遅くから大荒れになる予報で今週末が心配ですが、何より漁師さんたちの安全が第一ですので、水揚げされたものを大事に販売したいと思います。

ではでは明日も皆様のご来店をお待ちしております。
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by shimaka-info | 2018-03-21 19:35 | 雑談 | Comments(0)

今年も。

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我が家の質素でささやかな雛人形です。

35年くらい前、宮古の祖母から貰いました。

豪華絢爛な雛飾りも素晴らしく見応えが
ありますが、個人的には我が家の雛人形が
お気に入りです。

極論を言えば...祖母から貰ったものなら
絵に描いた餅ならぬ雛でも良かったんだと思います。

やはり誰かからの贈り物というのは、
その人が一瞬でも、その時間に自分のことを
思い出してくれたことが嬉しいのですね。

そして贈る時は、相手のことを考え選んでいる
時間が楽しくいとおしいものです。

そう考えると、義理で習慣化してしまった
ような贈答の風習は寂しいものです。


美味しい魚に出会ったから両親に食べさせたい。

綺麗な夕焼けを見たから恋人に見せたい。

素敵な服を見付けたから子供に着せたい。

楽しい映画を見たから友達ともう一度見たい。

可愛い花を見付けたから家族に見せたい。

そういう気持ちが贈り物の原点なのでしょうね。


当店が魚屋をやっている理由こそが、それだと思います。

そして、食べさせたい!と思う相手に出会ったことが最高の幸せなんだな~と思います。






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by shimaka-info | 2018-03-02 11:45 | 雑談 | Comments(0)

もっさもさ。

今日は昼間には本気モードの雪が
降り始め、昼過ぎには一面フワッとした雪で真っ白になった盛岡です皆様コンニチワ。

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こんな質感です。店裏玄関。

こういう日はFMの入りが良くクリアに聞こえます。

雪が積もると幹線道路に面した当店でも静かになるので、一面真っ白の日はうるさくなくて心地好いのですが、明日にかけて結構積もりそうなので中年若旦那はウンザリした顔つき。

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そろそろ卵が抜ける時期なので、
直前のラストスパートよろしく
好調なナメタがれい。

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昨日も紹介したゾーカ

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正月飾りの変身バージョンその①

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正月飾りの変身バージョンその②

生花の品質管理と魚の品質管理は
条件が似ているせいか、店内の花は
長持ちします。
写真の花も年末の29日頃に飾ったものなので、1ヶ月半になりますね。

本日はバレンタインデーで、いつもならバレンタインスペシャルの小盛合せを作るのですが、刺身の種類が少なく今年は断念。

気になる方は昨年などの過去ログを
ご覧ください♪

ではでは、皆様のご来店をお待ちしております...と言いたいところですが、今日は無理に出掛けず、皆様暖かくしてお過ごしくださいまし。

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by shimaka-info | 2018-02-14 16:15 | 雑談 | Comments(0)

県外のお客様に見せたくて...

今日の島香@くろいしのデス。

下は店舗正面のガラス張りが
氷瀑のように凍っている様
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下は出入口、自動ドアのサッシ部分
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店内はもはや冷凍庫。
(エアコン故障...ストーブでは追い付かず。)

店の冷蔵ショーケースも、
こうなっては凍らないように
入れているようなものです。笑

閉店時間まで、あとちょっと。
早くおうちに帰りたいよー。笑

でも家の中も暖まるまで時間がかかるよー。涙

閉店時間までに夕御飯を考えねば!

そう考えると楽しくなる売場担当者でした。笑

皆様、暖かくしてお休みくださいましね。
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by shimaka-info | 2018-01-24 19:32 | 雑談 | Comments(0)

12月も1週間が経過

12月に入ってからというもの、仕事中以外の記憶が全く無い売場担当者です皆様ご無沙汰しておりスミマセン。

ヤリイカが艶やかだったり
あいなめが艶かしかったり
そいが貫禄たっぷりだったり

普段なら色々更新したい売場内容
なのでしたが、更新どころか発送の
集荷時間にも間に合わせるのが精一杯の毎日で...(^^;

いやはや申し訳ないです。

ホタテは相変わらずの高騰で
こんなに高値安定の年は無かったかと。

12月はお歳暮向きの商品が高騰しがちですが、その一方で普段使いの魚は逆に11月より値が下がっているものも多いので、そういう魚たちが狙い目です。

勿論、毎日の競りで値段は変動しますので必ず下がり続ける訳ではありませんが、赤皿・しゅうり・どんこ・さごしなど、ちょっと一手間が
必要なものは割安のようです。

こんなに寒いと料理する気力も萎えるってもんですが、暑さ寒さが厳しい時期は火を通した食べ物が体には
優しいので、温かい食べ物を是非。

そう言えば、魚屋の私達は料理する
時間もなかなか無いのですね。
お客様からは刺身ばかり食べている印象を持たれているようですが、
家族全員、刺身は特に食べたいと
思わないんです。(笑)

特に今の寒い時期は出来るだけ食べたくない。(笑)

焼き魚&煮魚、貝類で出汁をとった
出汁茶漬けや牡蠣の雑炊のほうが
ずっとご馳走です♪

以前、店内に「魚屋茶漬け~しまか流~」のレシピを置いていましたが、
色んなレシピを季節などによって
入れ換えているので、最近は置いていませんでしたね...探しておきますね。

そんな訳で、なかなかブログ更新に
たどり着かない毎日ですが、皆様からの「ブログを見て...」というお声が増えておりますので、頑張ります!

近況報告だけとなってしまいましたが、本日も皆様のご来店をお待ちしております。
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by shimaka-info | 2017-12-08 13:56 | 雑談 | Comments(0)

トマトとカマキリ

最近、ずーっと気になっているのが
トマトとカマキリな売場担当者です
皆様コンニチワ。

台風が去り陸は秋晴れですが、
なかなかの大時化で水揚げ皆無。
昨日の予想通り、今日は昨日とは
比べ物にならないくらい魚がありません。
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それでも店を営業せねばならぬのが
自営業。
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ささやかではございますが、
創意工夫で以て営業いたしまする。
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さて、タイトルが魚とは無関係な
本日のブログですが、毎日の水揚げと
同じくらい気になるのがこの2つ。

トマトは、昨年のプチトマトのこぼれ種が
とんでもない場所から芽を出したようで、
気付いたのは夏の終わりに花芽をつけた時
でした。その後どんどん気温が下がるも
実がなり、一つが二つ、二つが三つ...
そして一昨日気付いたのは更に花が咲いていたこと。
今更移植しても弱らせてしまうし
咲いている場所が縁石と地面の直角
部分でハウスを設置するのも難しく、
毎日まいにち行く末を見守るしか
ない状況。

青いままのプチトマト...
どうしてあげたら良いものか。

そしてカマキリは玄関先に発見し、
毎日、微妙に体の角度を変えつつも
同じ場所に居るのですが、その場所が
手の届かない高いところ。

昔からカマキリの卵の高さで積雪量を
推測する話があるので、カマキリの居場所と行く末が気になっている訳です。

カマキリ君は4~5日前から居りますが
本日ついに大きく移動。
とはいっても今までがミリ単位の変化
だったため、1メートルの移動でも
大移動に感じられるのですが、
今朝は同じ高さのまま移動しておりました。

なんて暇そうな魚屋ブログですが、
自然に則して生きている当店ですので
台風などの大時化には抗えません。

けして暇ではないですが、たまには
ノホホンとした日記でお届けを。

お刺身がお目当ての方は明日以降が
オススメです。

今日は普段なかなか無い、焼き魚用切身や変わった掘り出し物が好きなお客様に
オススメの日でございます。

お茶はお出し出来ませんが、
暇つぶし?に是非お出でください(笑)

ではでは、皆様のご来店をお待ちいたしております♪



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by shimaka-info | 2017-10-24 14:47 | 雑談 | Comments(0)

待望パスタ

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欲望に負けて、自家用にお取り置き
してしまいました。

ヤッター!!!

ワタリガニのクリームパスタ

1年に1度のお楽しみ。

平日は時間が無いので、今日まで
とっておいてゆっくりと堪能♪

嗚呼...美味しかったなぁ...。

あと1回くらい食べられるかなぁ。

そして今夜は昨日宮古港初水揚げの
秋刀魚を焼くのだ!

こちらは自家用の取り置きをする暇も
無いまま、大(と言っても例年の中サイズでした)は売り切れてしまい、ザル盛に
していた一番小さいもの。

でもワタシ達は知っているのだ。

小さくても旨いことを。

いや~♪やっぱ秋は美味しいものが
盛りだくさんで幸せだなぁ。
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by shimaka-info | 2017-09-24 11:55 | 雑談 | Comments(0)

CRAFT市で。

連休の日本列島を台風がなめるように
北上するということで、連休中に市内
至るところで予定されているイベントも
中止決定したものも多く、そのため
今日のうちに毎年恒例のCRAFT市に。

CRAFT市は例年、連休2日間の開催
なのですが今年は早い段階で明日の中止を決定したためか、今日は普段以上の
混雑ぶりでした。

お馴染みの出店者のご夫婦と楽しい
会話をしたり、明日だけの出店予定で
諦めていた大好きなティラマンズブレッドさんの車を見付けて喜んでみたり、
仙台からいらした作家さんの作品に
ただただ驚かされたり、
今年も満喫させて頂きました♪

その方の作品、作家さんの許可を
得て撮影させて頂きましたので、
ちょっと紹介。

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上手に撮れず作家さんには
ひたすら申し訳ないですが、
とってもとっても遊び心溢れ、
かつ素晴らしい技術に長い間
見入ってしまいました。

今夜未明から明日の午前中にかけては
大荒れの予報の東北・北海道...
午後には天気も回復のようですが、
先日お知らせしました通り、明日は
臨時休業させて頂きます。

また火曜日に、お会いいたしましょう。
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by shimaka-info | 2017-09-17 22:18 | 雑談 | Comments(0)

いかめし

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残り物のチビスルメでチビいかめし。
さすがに一口では食べられない大きさ
ですが、二口サイズです。
※売り物ではございません。

魚の方はと言いますと...
ウニの口開けにともない魚がサッパリ
ありません。
サッパリと言ってもホヤやほたてなどの
定番アイテムはございます。
ちょっと目先の変わった種類がないんですねぇ。

仕方がない。明日に期待しましょう。

今年もスルメイカは絶不調なので、
チビスルメと言えども1週間に1日
あれば良いほう...見つけたら是非!

今日も更なる暑さで滅入るところですが、今が旬真っ只中のホヤでパワーを
補充いたしましょう♪

皆様のご来店をお待ちしております。
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by shimaka-info | 2017-07-07 13:15 | 雑談 | Comments(0)