くろいしの日記 by しまか

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荒れる1日

各地で大雨になっている模様で、海上も大時化です。沿岸各地で避難勧告や準備情報が発令され、盛岡でも簗川で避難準備判断水位を超えつつあるようです。
大槌では氾濫危険水位を超え避難指示が発令されました。

宮古から戻ってきた当店の中年若旦那が、
106号線の道路状況を教えてくれました。

急激な気温上昇と大雨による融雪で、
山から茶色い水がところどころで滝のように
出ているとのこと。

国交省の車が既に来ているようですが、
土砂崩れや雪崩、急激な水位の上昇など
不安要素がいっぱいです。

3月11日を前に沿岸に向かう方も多いと
思いますが、緊急を要する用事や仕事の方
以外は沿岸←→内陸へ向かう(峠越え)のは
止めたほうが良いように思います。

万が一の時には、そこに住まう方々の避難や
救出などに手が回らなくなることのないよう
にすることも大事かと。

とにかく沿岸と内陸を結ぶ国道はいずれも
山間にありますので、出来るだけ不要な
通行は避けた方が良いかと。

先ずは当店のお客様も沿岸へ日帰りで仕事に
行かれる方が多いので、少しでも注意喚起に
繋がればと思います。

皆様、どうかお気をつけて。


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by shimaka-info | 2018-03-09 12:09 | 東北 | Comments(0)

毛がに時々突風

弊店の中年若旦那は毎朝宮古へ四時半ころ出発するのですが、今朝はモッサリ積もっていたという雪も、帰ってくる頃にはダバダバ降っている雨ですっかりシャーベット状態に。

今日は春を期待させる雨の盛岡ですが、明日は暴風雪の予報。

こうやって三寒四温を繰り返し春が来るんですなぁ。

さて、今日のうちは魚があります。

明日まではどうにかなりそうですが、問題は明後日の土曜日...

週末に刺身を予定されている方は土曜日より
明日の方がオススメかもしれません。
(まぁ、明後日より明日、明日より今日という感じです。)

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この写真は脱走風景です。

昼頃にトラックが帰って来て一度ひと休み、
その後、午後2時の開店に間に合わせるよう
魚を列べていくのですが、列べようと箱を置き蓋を開けた瞬間に「待ってました!」とばかりに脱走開始。

一斉に動き出し、あまりに可笑しかったので写真を撮ってみました。

と、今日も早々に更新しようと思っていたものの、こんな時間となってしまいました。
スミマセン!

今日は卒業式帰りのお客様が多く、こちらまで
なんとなくお祝い気分で浮かれておりますが、
盛岡は次第に風が強くなって参りまして...今から明日の暴風雪予報にビクついておりまする。

お仕事などでお出掛け中の皆様、気を付けてお帰りくださいね。
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by shimaka-info | 2018-03-01 16:50 | 新着 | Comments(0)

無限ループ

今年の冬は...雪が降る→太陽が顔を出し雪の表面が解ける→ガッツリ冷える→雪山が凍る→雪が降る→繰り返し
の無限ループで心身がやられます。

一昨日から昨日にかけては、ご来店の皆様が総じて疲れきったご様子。

合言葉は「今が峠だ。頑張ろうね...」

という訳で、海のほうも無限ループ。

荒れる→波が高くなる→波が収まるのに時間がかかる→収まりかけた途端に荒れ始める

本当に一瞬の隙を縫うような漁で、
魚が充実する間がありません。

2月は毎年こんな感じではありますが、今年はヒドイ。

しかし漁師さん達の凄さには本当に頭が下がります。
海に馴れた海の男であっても、波が高いところに出漁するのは命懸けですから。

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宮古の叔父叔母が作ってくれる干した鰈。今回はゾーリガレイです。

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久々の入荷、生ふのり

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ご無沙汰しておりスミマセン!
塩釜のさつま揚げ、入荷しました。

唐突ですが...

最近の風潮として、様々な商品やサービスの影に沢山の人達の尽力があることに日頃から敬意を払い生活する方と、お金を払っているんだから当たり前というタイプと大きく二分してきていると実感します。

確かに「対価」というものは正当であらねばならぬとは思いますが、お金では換算できない心の部分での付加価値には素直に感謝する世の中でありたいなぁ...と思う売場担当者でした。

みんなで思い合えば、みんなが心地好いですもんね♪

何の話か分からなくなりましたが、
本日は太陽が顔を出していますので皆様のご来店をお待ちしております。
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by shimaka-info | 2018-02-16 15:20 | 新着 | Comments(0)

もっさもさ。

今日は昼間には本気モードの雪が
降り始め、昼過ぎには一面フワッとした雪で真っ白になった盛岡です皆様コンニチワ。

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こんな質感です。店裏玄関。

こういう日はFMの入りが良くクリアに聞こえます。

雪が積もると幹線道路に面した当店でも静かになるので、一面真っ白の日はうるさくなくて心地好いのですが、明日にかけて結構積もりそうなので中年若旦那はウンザリした顔つき。

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そろそろ卵が抜ける時期なので、
直前のラストスパートよろしく
好調なナメタがれい。

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昨日も紹介したゾーカ

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正月飾りの変身バージョンその①

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正月飾りの変身バージョンその②

生花の品質管理と魚の品質管理は
条件が似ているせいか、店内の花は
長持ちします。
写真の花も年末の29日頃に飾ったものなので、1ヶ月半になりますね。

本日はバレンタインデーで、いつもならバレンタインスペシャルの小盛合せを作るのですが、刺身の種類が少なく今年は断念。

気になる方は昨年などの過去ログを
ご覧ください♪

ではでは、皆様のご来店をお待ちしております...と言いたいところですが、今日は無理に出掛けず、皆様暖かくしてお過ごしくださいまし。

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by shimaka-info | 2018-02-14 16:15 | 雑談 | Comments(0)

非日常が続いた先週

毎年のこととは言え、時化ばっかりな季節に突入したのと定置網の休漁期が重なり、なかなか魚種が寂しい季節です皆様コンニチワ。

先週は、嬉しいことも困ったこともビックリしたことも満載でブログのネタが尽きなかったのですが、書く時間が全く取れず最近はとんとご無沙汰しており失礼いたしました。

嬉しいことは静岡のお客様がサプライズご来店♪県外のお客様が春と共にご来店くださることはありますが、さすがに東北以外のお客様は数年に一度!嬉しい初対面でした。

困ったことは認知症の方を保護するも売場担当者の余計な人情が仇となり仕事にならなかったこと。
これは長年の悩み事で、警察に電話すれば早いのでしょうが...うーん...

ビックリしたのは盛岡のガス爆発?
仕事中は全くテレビを見られないので、夜遅くに知ってビックリ!
詳細は知りませんが、ただただビックリのニュースでした。

さて、今日も時化明け。
少ないながらも、採れたて獲れたての仲間たちと元気に出勤♪

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真鱈のハラス

我が家では、湯豆腐や唐揚げにしますが、鍋物や焼き魚としても。

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真白子
そろそろ抜ける時期です。
こちらはスミマセン売り切れました。

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今が旬の生ワカメ

お客様がいらっしゃる時は更新作業だったり記事を書くのはできないので、気付けば陽が沈んでおりました。

今日もノロマな売場担当者が本日の更新をいたします。

まだまだ営業時間ですので、皆様のご来店をお待ちしております。
(ちなみに今、追加のイカさしが出ましたよ~)

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by shimaka-info | 2018-02-05 17:28 | 新着 | Comments(0)

マイナス9度

現在の盛岡の気温、マイナス9度...

お昼過ぎの一番日が高い時間帯でもマイナス6度でしたので、グングン冷えている模様。

まさに真冬。

そんな本日のラインナップも真冬に相応しい内容となっております。

では久しぶりに一覧を。

◆宮古港/ホタテ
◆宮古港/赤皿
◆宮古港/ 加熱用かき(大/小)
◆宮古港/生食用かき
◆宮古港/生ワカメ
◆宮古港/生ふのり
◆宮古港/生まつも
◆宮古港/生めかぶ
◆宮古港/どんこ
◆宮古港/真鱈
◆宮古港/そい
◆宮古港/生にしん
◆宮古港/柳がれい
◆宮古港/吉次(大キズ)
◆宮古港/吉次(小)
◆宮古港/ナメタがれい(大)
◆宮古港/煮ダコ足
◆宮古港/煮ダコ頭
◆ヤリイカ

なんてことを16時くらいに書いていたんですが、自動ドアの凍結故障によりバタバタして気付けば17時半...
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今日はもうヤル気が萎えました(涙)

これから閉店時間までドアガール...いや、ドアババアに変身です。

皆様、車の方も徒歩の方もどうぞ気を付けてご帰宅くださいまし。
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by shimaka-info | 2018-01-24 17:20 | 営業案内 | Comments(0)

キジ出現!

店の裏手にキジが現れました。

どこから来たのでしょう?

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窓ガラス越しに撮ったので、曇って
写りがいまいちですが、確かにキジ。

車に轢かれたり、野良猫に苛められなきゃよいけれど...。

今日は、サクッと何気に種類が豊富で選り取りみどりのラインナップなのに、窓ガラス越し1mの間近なキジに心奪われ仕事が手につかない売場担当者でした。

ちなみに、魚の方は...

ホタテ、赤皿、加熱用かき、生食用かき、生ワカメ、生めかぶ、生まつも、ナマコ、真鱈、どんこ、生ニシン、真いわし、あいなめ、平目、ナメタ、スルメイカなどなど。

特に真いわしがオススメ!


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by shimaka-info | 2018-01-16 16:01 | 新着 | Comments(0)

生ワカメ2017

昨日、実は生ワカメの初物が入荷しました。

しかし...開店わずか30秒で完売。

まさに秒殺。
写真を撮る間もなく完売でした。





しかーし!!

本日も入荷しましたー(*≧∀≦*)

ひゃっほぅ♪

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今日こそは新もの生ワカメを
味わいたい!
先ずは...やっぱ味噌汁だなぁ。
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なんてことを本日のブログとして
更新しようとトラックが帰って来て
からというもの、ちみちみ打って
いたのですが...

今日もこんな時間になっての更新と
なり申し訳ないです。
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昨日からの雪は尚も続き、どこもかしこも真っ白な盛岡。

真っ白と言えば下の写真「白貝」
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12月に入ろうかという頃から
急に冬の進みが加速している感が
あります。

雪の降り方も、
風の強さも
気温の変化も
まるで1月みたい。

でも海の中は、シーズンが終わっていてもおかしくないのにいつまでも獲れているものや例年より早いものまで、なんだか混沌とした感じです。

先の読めない自然界、普段なら
動植物たちが色々と教えてくれる
ものですが、目に見えない大きな
力の前では私達は右往左往するしか
ないようですねぇ。

考えるより先ず行動。

さ、雪かき雪かき(´д`|||)

今夜も降らなければ良いなぁ...
などと思いつつ、明日も皆様のご来店を
お待ちしております。
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by shimaka-info | 2017-12-19 18:55 | 新着 | Comments(0)

シフトダウン

ギアを一段下げるように寒さが
きつくなってきました。

とはいっても東北の冬の寒さは
まだまだこれから...このギアに
体を馴らし、どんどん下がる気温に
合わせなければなりませぬ。

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冬を乗り越えるよう、体に栄養を
貯め込まなければ...
(お前には充分な蓄えがあるから
これ以上は必要ない!との旦那サマの声が聞こえますが...)

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冗談はさておき、自然の中で生きる
人間も冬になると新鮮なたんぱく源が
不足気味になりますから、今のうちに
新鮮な(生命力が残っている)食材を
積極的に摂取しましょう。

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年が明けると嫌でも干物や塩ものなど
加工品頼りになりますからね。

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そろそろ重茂こんぶと赤皿貝、根菜類の
炊き合わせが食べたくなってきました。

寒くて出掛けたくないとは思いますが
皆様のご来店をお待ちしております。
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by shimaka-info | 2017-11-13 16:19 | 新着 | Comments(0)

大男

8kgのオス鮭が入荷しました。
本来なら1~2日熟成させてから
おろすのですが、何でしょうか...
有無を言わさぬワタクシの勘が
「おろせ、もう今日おろしちまえ」
と耳元で囁くではないですか。
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自分でもわからないんですが、
そういう時は勘に従った方が...

そんな訳で大男を切身にしちゃいました。
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こりゃもうメインですね。
さすが力があります。

ステーキだな~♪

さてさて話は変わり

世の中には、美魔女とか美文字とか
美しいものが沢山存在していますが、
魚や雑草など、自然の持つ美しさも
なかなかどうして。
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今日の鯖も美しいです。

デカイです。

デブです。
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唯ひたすら生きるものの美しさ、
魚のような人生を目標にしている
売場担当者ですが、魚に近付いて
いるのは丸々とした体型だけです
今更ですが皆様コンニチワ。

当店は幹線道路に面していますが、
店の前の街路樹が金色に輝き、
見惚れるほど。

昨日の寒さで一層輝きを増した
ように思います。

今日のイチオシは鯖とスルメイカ。
素晴らしい品質です。

牡蠣や穴子、カンパチは値段が
比較的落ち着いていて、こちらも
オススメ。

今日のような金色の風景を見ていると
岩手のお米「金色の風」、本当にイイ
名前が付いたな~♪と思います。

「銀河の雫」も「金色の風」も
岩手に住んでいる者なら、日常の
なかで感じる岩手の風景かと。

岩手に生まれ育って幸せだなぁ。

しみじみ。


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by shimaka-info | 2017-10-31 14:34 | 新着 | Comments(0)